A la carte - MENU INDIEN

Nous vous proposons des entrées, plats, desserts et menu enfants.  Nous livrons directement chez vous. Prévenez nous en cas d'allergie. Veuillez commander minimum 24h a l'avance.  Nous vous garantissons que tout est frais.  Si vous avez des restes vous pouvez congeler. 

CONTACTEZ NOUS: 05 53 13 33 26                 bhavanavandessel@yahoo.com

 
Entrée

Crevetttes Hariyali  6.50€
crevettes entières marinées et grillées à base de pistou de coriandre et menthe fraiche

Boeuf Sheek kebab  5.50€
haché de boeuf, poivrons, oignons, herbes fraîches et ses épices

Samosa de boeuf et légumes  4.25€
2 chaussons farcis au haché de boeuf, légumes, épices, servi avec sauce dates et tamarin

Poulet Tandoori  4.00€
pilon de poulet mariné au yaourt, sauce tandoori cuit au four

Samosa de légumes (V)  3.50€
2 chaussons aux pomme de terre, petit pois, carottes, oignons, sauce dates et tamarin

Pakora aux légumes (V)  3.50€
beignets aux légumes à la farine de pois chiche et riz


Plats - Viandes, Poisson, Légumes (les plats sont servis avec riz pilaf basmati)

Jarret d'agneau façon punjabi  12.50€
jarret cuit à feu doux dans une sauce tomate, vin rouge,piment, gingembre, ail et ses épices

Biriyani d'agneau ou Poulet  12.50€
épaule d'agneau désossée ou haut de cuisse de poulet mijoté sauce épaisse à base de tomates, safran, oignons caramelisés,épices et riz basmati cuit au four; servi avec riata au concombre et curry aux légumes

Agneau Saag  10.50€ (doux)
curry d'agneau à la purée d' épinards

Poulet Dhansak  9.00€ (épicé)
haut de cuisse cuit avec lentilles, légumes avec sauce aux épices

Poulet Tikka Masala  8.50 €
plat classique d'Angleterre - blanc de poulet désossé et mariné dans une sauce au yaourt, fromage rapé, épices, sauce aux oignons.

Poulet au beurre  8.50€ (épicé)
blanc de poulet désossé, mariné et sauce tomate, crème épices et beurre

Porc Madras  8.50€ (épicé)
sauté de porc mijoté dans une sauce tomates, noix de coco, gingembre, oignons, coriandre et piment.

Boeuf Korma  8.50€ (doux)
boeuf braisé sauce noix de coco, amande moulue, lait de coco et épices

Gambas Masala  10.50€ (épicé)
sauté de gambas, piment, tomates, feuille de curry, pavot de moutarde, noix de coco gingembre et oignons

Pavé de saumon Tandoori 9.50€(un peu épicé)
pavé de saumon grillé dans une sauce tandoori

Moules au safran aux épices 8.50€

Kabli Chana Masala (V) épicé 7.50€
pois chiche, épinards, gingembre, tomates et garam masala. Le préféré du chef!

Aloo Ghobi (V) doux 7.50€
curry de pommes de terre et chou fleur, sauce tomates

Bombay Aloo (V)  7.00€
sauté de pommes de terre, 5 épices et sauce tomates

Dhal Makahani (V) doux 7.50€
lentilles brunes, haricots rouges, crème, ghee

Pain Indien


Naan nature  1.80€

Naan fromage ou ail  2.00€

Paratha aux légumes  2.00€

galette non levée fourée aux légumes

Roti/chappati  1.80€
pain quotidien en Inde; à la farine de blé complet

Dessert  4.00€


Halwa
a base de semoule, noix de coco, amandes et ghee - recette de ma grand-mère

Shrikand
yaourt grec 'hung' à la cardamome, safran et amandes grillées

Jalebi
pate à frire dans un sirop de sucre et fenouil

Kheer
Riz au lait cuit lentement aromatisé de cardamome et pistaches

Lassi de mangue (boisson)
à base de yaourt, mangue, cardamome, glaçon

Menu enfants 6.00€ servi avec pâtes ou riz ou nouilles


Nuggets de poulet ou de poisson

Boulettes de boeuf sauce tomate



Parmentier de canard 7.50 €





                                                        

kebab de boeuf et samosa

poulet sauce tandoori

poulet et riz

jarret d'agneau punjabi

curry de boeuf

dahl makhani

naan nature

Halwa

Nuggets de poulet


 



Créé avec Créer un site
Créer un site